Clafoutis aux cerises

Voilà la suite, après la confiture j'ai fait un clafoutis aux cerises, je vous livre ma recette :

 

- 500 g cerises dénoyautées,

- 125 g de farine

- 50 g de sucre,

- 4 oeufs,

- 30 cl de lait,

- 2 c. à café d'extrait de vanille,

 

Je mélange farine, sucre, je fais un puits j'ajoute les oeufs entiers, je fouette le tout, j'ajoute le lait et la vanille. Je beurre abondamment un plat à gratin, j'étale les cerises et je verse dessus mon appareil. Je fais cuire 45 mn à 180°. Je saupoudre de sucre glace dès le gâteau refroidi.

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Commentaires

  • Hummm... il me semble bien bon ce clafoutis aux cerises ! ... chez nous les cerises sont roses et pas du tout encore !! encore un peu de patience ...Sylvie@

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Serviettage, collage de serviettes et peinture sur pots de pin, tuiles, plateau, sabot, vase et objets divers de récupération